Extrait de: En finir avec les légendes, Joëlle Brière, Février 1994.
"Les artisans gaulois, qui vivaient dans les villages, avaient su fabriquer, outre des objets de luxe pour les nobles, tous les outils et productions à usage domestique. Avec un réel talent d'ailleurs, puisque, par exemple, la plupart des outils agricoles utilisés avant la Première Guerre mondiale existaient déjà en Gaule dès le IIIe siècle avant J.-C. Deux siècles plus tard, la place des artisans dans la société gauloise est devenue éminente. À telle enseigne qu'ils sont enterrés avec leur outillage, comme jadis un prince l'était avec son char ou ses armes. C'est que, profitant de l'essor économique lié au développement des échanges avec le monde romain, et pour répondre en quelque sorte aux nouvelles conditions du marché, ils ont mis en place une production quasiment industrielle. Délaissant la fabrication des bijoux somptueux du IIe siècle, ils se tournent vers celle d'objets utilitaires, de forme simple et non décorés."
"Ils se complètent, se répartissent les tâches pour fabriquer parfois une même pièce, chacun y contribuant selon sa spécialité. Les objets, produits en série, se diversifient et gagnent en solidité. Les ateliers, où travaille désormais un nombre considérable d'ouvriers et d'esclaves, se multiplient."