Mot gaulois reconstruit, désignant l'étable. Composé en *bou-tego, il signifie littéralement "le toit à vaches". Nous le retrouvons dans le vieux-breton boutig (étable), mais aussi probablement dans le français bouge (lieu sale). Il existe un équivalent du terme en celtibère avec boustom figurant sur l'inscription Botorrita I.