Allebote

[Jacques]

En cette période de début de vendanges, je voudrais attirer votre attention sur un mot utilisé ici, en Anjou, dans le monde de la vigne : une allebote est une petite grappe qui pousse sur les rameaux secondaires (ou entrecœurs) et qui arrive plus tardivement à maturité. Rabelais utilise le terme halleboter (Tant bien coupent seps et raisins qu'il n'y aura que halleboter) ; le terme est populaire (et ainsi défini par Le nouveau Larousse illustré de 1905).
La vigne est cultivée de longue date en France, et même en Gaule (sans doute avant notre ère en Narbonnaise, dès le début de notre ère à Gaillac, attestée au VIIème siècle en Anjou). L'origine du mot est incertaine selon Greimas (Dictionnaire du moyen français). Qui aurait des pistes ?