Jean-Pierre Brun - Est directeur de recherches au CNRS, directeur du Centre Jean Bérard de Naples. Il a fouillé de nombreuses installations de production viticoles et oléicoles en Gaule Narbonnaise, en Italie et en Grèce. Il a publié aux éditions Errance Le Vin et l'huile dans la Méditerranée antique (2003), archéologie du vin et de l'huile. De la préhistoire à l'époque hellénistique (2004) et Archéologie du vin et de l'huile dans l'Empire romain (2004).