Le commerce avec le monde romain est essentiellement celui du vin, on peut envisager des rituels associés au vin, et après ?
Le vin a remplacé les autres "boissons d'immortalité", bière et hydromel, avec le succès que l'on connait dans les rituels de sacrifice / partage.
Mon opinion personnelle est que l'intromission de ce "nouvel adjuvant plus efficace à la sainteté" a déstabilisé la société gauloise du fait que :
Une amphore = un esclave... D'où guerres et razzias pour s'en procurer
Point de paranoïa dans tout ceci, mais une organisation destinée à mettre les richesses en sureté, devant les convoitises sans doute pressantes et les tentatives répétées d'envahisseurs proches ou éloignés, qui je pense on été constante, mais dont nous n'avons que peu de renseignements faute d'écrits.
Possible en effet que les raids maritimes saxons ou pictes ne datent pas seulement du IV° siècle, ceux des tribus belges sont à prendre en considération...