vin - nectar des dieux - génie des hommes [J.-P. Brun , A. Tchernia , M. Poux , A. Tournier]

Le vin - nectar des dieux - génie des hommes [J.-P. Brun , A. Tchernia , M. Poux , A. Tournier]

• Le vin - nectar des dieux - génie des hommes, Jean-Pierre Brun , André Tchernia , Matthieu Poux , Anaïs Tournier, 2004, INFOLIO, ISBN:2-88474-114-3, 39,00 €

Description:

Un ouvrage inédit, dédié à l'histoire de la vigne et du vin dans l'Antiquité. Plus de 30 spécialistes abordent le sujet sous tous ses aspects : les origines et la mythologie du vin, la production, la consommation, le vignoble gaulois, les cépages, le vin de l'Italie romaine.

Sommaire:

• Du vin, pour quoi faire ?

• Bière et vin au Moyen-Orient ancien

• Vin et Civilisation

• Petite mythologie de la vigne et du vin

• De Midas à Luern : le vin des banquets

• Le vin de l'Italie Romaine

• La découverte du vin par les Celtes

• La marché gaulois

• La part des dieux

• De la vigne au pressoir

• Le vignoble gaulois

• Vendanges et vinification

• La commerce des vins à Lugdunum

• Amphores et dolia

• Outres et tonneaux

• Marques et images de marques

• Les derniers vignobles de l'Antiquité

http://encyclopedie.arbre-celtique.com

Encyclopédie de l'Arbre Celtique

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