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Les Deipnosophistes (Δειπνοσοφισταί) - Unique oeuvre d'Athénée de Naucratis qui nous est parvenue. Il s'agît d'une compilation d'échanges tenus par des érudits, lors d'un banquet (fictif) organisé à Rome par un certain Publius Livius Larensis, et rapportés par Athénée de Naucratis (le narrateur) à un certain Timocrate. Les convives étaient des contemporains d'Athénée de Naucratis et parfois des auteurs plus anciens. Les convives les plus fréquemment mentionnés sont les écrivains et poètes Léonide d'Elide, Mordus, Plutarque, Zoïle, les juristes Ulpien de Tyr et Masurius Sabinus, les philosophes Cynulque le cynique, Démocrite d'Abdère, Philadelphe de Ptolémaïde, les médecins Daphnus d'Éphèse, Galien de Pergame, Rufin de Nicée, ou encore le musicien Alcide d'Alexandrie.

Les quinze livres qui subsistent de ce "Banquet des Sophistes" ou "Banquet des Sages" suivent le déroulement du repas, au cours duquel chaque plat fut l'occasion d'aborder de nombreux sujets de conversation, étayés par de multiples citations (près de 2500 ouvrages et 700 auteurs furent cités). Au détour de descriptions variées de nombreux aspects de la vie antique, plusieurs convives ont livré des informations relatives aux Celtes.