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Encyclopédie de l'Arbre Celtique

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Encyclopédie de l'Arbre Celtique

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  • alimentation

  • Les Celtes étaient des agriculteurs, et des éleveurs de bétail. Leur alimentation est donc basée sur ces ressources. Les céréales, les légumineuses, les oeufs, la viande et les produits laitiers, faisaient parties de leur ordinaire. Par contre, contrairement à l'idée que beaucoup se font. Ils utilisaient le sel pour conserver la viande (principalement de porc), mais aussi pour faire des charcuteries. Ils buvaient probablement de l'eau, mais ce n'est pas ce que l'histoire a retenu. La bière, l'hydromel et tout particulièrement le vin, étaient appréciés.




  • Sources

  • • V. Kruta, (2000) - Les Celtes - Histoire et dictionnaire, Laffont, Paris, 1020p.
    • Pierre Crombet pour l'Arbre Celtique

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  •  •  cuisine gauloise continue [A. Flouest] (La) [ ouvrages généraux sur les Celtes ]
     •  depri- : (manger / se nourrir) (*) [ mots et étymons de la langue gauloise : verbes ]
     •  depro- : (nourriture) [ mots et étymons de la langue gauloise : aliments et boissons ]
     •  Dossiers d'archéologie - Le goût et l'alimentation dans l'Antiquité [03/2014] [ Dossiers d'archéologie ]
     •  Histoire Antique - Le Guide des Musées de France [06/2002] [ Histoire Antique & Médiévale ]
     •  Histoire Antique - Les Gaulois - artisans et guerriers [12/2008] [ Histoire Antique & Médiévale ]
     •  mots et étymons de la langue gauloise : aliments et boissons [ mots et étymons de la langue gauloise ]

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